В последние годы глобальный спрос на продукты для здоровья продолжает расти, и уровень проникновения ингредиентов на растительной-основе, основанных на их предполагаемом естественном происхождении, в секторе пищевых добавок постоянно растет. От традиционных лекарственных и съедобных трав до функциональных ингредиентов, очищенных с использованием современных методов экстракции, растительные экстракты стали одним из основных факторов роста индустрии пищевых добавок. Их безопасность, границы эффективности и системы регулирования также привлекают широкое внимание как со стороны отрасли, так и со стороны потребителей.
По данным отраслевых исследовательских институтов, объем мирового рынка пищевых добавок-на основе пищевых добавок в 2025 году составлял примерно 57,31 миллиарда долларов США, а в 2026 году, по прогнозам, достигнет 61,39 миллиарда долларов США, при этом совокупный годовой темп роста составит примерно 7,12 % в период с 2026 по 2031 год. Диетические добавки являются крупнейшим направлением применения растительных экстрактов, на их долю приходится 45,4 % от общего мирового спроса на растительные экстракты. экстракты.
На внутреннем рынке объем рынка здорового питания моей страны превысил 360 миллиардов юаней в 2025 году. По состоянию на конец того же года в Китае существовало около 14 000 действующих регистрационных сертификатов здоровой пищи, из которых около 80% зарегистрированных продуктов содержали растительные экстракты, в основном экстракты традиционных трав, таких как женьшень, ганодерма, астрагал и корень кудзу. По прогнозам, объем внутреннего рынка пищевых добавок-на основе растительных пищевых добавок превысит 107,7 млрд юаней в 2026 году, что означает годовой-рост-года на 8,6 %, при этом ожидается, что уровень проникновения растительных экстрактов в этой области вырастет с 68,4 % в 2025 году до 70,1 %.
Модель торговли демонстрирует характерную черту: «сырье перемещается на восток, а потребление – на запад». Китай является крупнейшим в мире экспортером растительных экстрактов: в 2025 году экспорт достигнет 6,73 миллиарда долларов США, что составит более 60% мирового производства. Основной экспорт включает в себя такое сырье, как гинкго, солодка и экстракты зеленого чая. С другой стороны, ЕС достигает профицита торгового баланса за счет конечной продукции с высокой -добавленной стоимостью-, при этом экспортные цены на 41 % выше, чем в среднем по миру. Рост импорта на развивающихся рынках Юго-Восточной Азии и Южной Америки уже три года подряд превышает 20%, становясь новым двигателем роста отрасли.
В настоящее время экстракты растений, используемые в пищевых добавках, охватывают множество областей, включая поддержку иммунитета, уход за печенью, регуляцию обмена веществ и уход за кожей, при этом некоторые компоненты накопили достаточные клинические исследования.
В области ухода за печенью внимание привлекли сложные составы растительных экстрактов, таких как расторопша, куркума, одуванчик и имбирь. Рандомизированное двойное -слепое-клиническое исследование, контролируемое плацебо, показало, что после 180 дней непрерывного применения составов, содержащих органические экстракты куркумы и расторопши, у испытуемых наблюдалось значительное улучшение показателей функции печени, таких как аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ), по сравнению с группой плацебо, и во время исследования не было зарегистрировано никаких серьезных побочных реакций.
Что касается регуляции обмена веществ, исследования таких компонентов, как берберин и растительные полифенолы, являются относительно всесторонними. Мета-анализ 2025 года, охватывающий более 20 рандомизированных контролируемых исследований, показал, что ежедневный прием 1 грамма берберина в течение 3-6 месяцев снижает уровень триглицеридов примерно на 0,37 ммоль/л и холестерина ЛПНП примерно на 0,49 ммоль/л, обеспечивая дополнительную регуляцию для людей с дислипидемией, что особенно подходит для тех, кто не переносит статины. Международное многоцентровое исследование 2026 года, опубликованное в журнале *Nature*, подтвердило, что экстракт растительных полифенолов Тотум-63 может немного снизить уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с предиабетом или ранней стадией диабета 2 типа. Однако исследование также пояснило, что его эффект гораздо менее значителен, чем эффект клинических гипогликемических препаратов, и его следует использовать только в качестве дополнения к изменению образа жизни.
Эксперты отрасли также отмечают, что эффективность растительных экстрактов имеет четкие границы; большинство компонентов могут играть лишь вспомогательную регулирующую роль и не могут заменить медикаментозное лечение. Эксперты в области клинического питания заявляют, что потребителям следует рационально оценивать воздействие растительных экстрактов и избегать использования добавок, заменяющих обычную диету, физические упражнения и стандартное лечение.
На нормативном уровне разные страны приняли разные модели управления пищевыми добавками, содержащими растительные экстракты. в моей стране действует двойная-система регистрации и подачи заявок на продукты здорового питания. Продукты, в которых используются ингредиенты, не указанные в каталоге ингредиентов здорового питания, должны пройти регистрацию; витамины, минералы и некоторые функциональные ингредиенты, уже включенные в каталог, можно управлять путем регистрации. На сегодняшний день в моей стране опубликованы каталоги 85 витаминов, минералов и 10 функциональных ингредиентов, включая коэнзим Q10 и изолят соевого белка. Одновременно моя страна продолжает способствовать созданию каталога пищевых и лекарственных веществ, и с 2019 года в него были включены 19 веществ, включая дудник, кодонопсис и реманию, что расширяет возможности соответствующего применения растительных экстрактов.
Что касается контроля качества, то в 2025 году Государственная администрация по регулированию рынка провела специальные выборочные проверки 2846 партий здоровых пищевых продуктов на растительной-основе с общим процентом прохождения 98,6 %, что на 0,7 процентных пункта больше, чем в 2024 году. Основными не-элементами, соответствующими требованиям, были чрезмерный уровень микробов и недостаточное содержание маркерных компонентов, что составило 43,2 % и 38,5 % от общего количества. не-соответствующие элементы соответственно.
На международном уровне ЕС принимает модель превентивного регулирования, требуя, чтобы пищевые добавки соответствовали строгим стандартам безопасности и маркировки перед поступлением на рынок, и строго запрещая заявления об эффективности лечения заболеваний. В США соблюдается пост-принцип регулирования: компании отвечают за безопасность продукции и точность этикеток, а регулирующие органы вмешиваются только в случае возникновения проблем с безопасностью.
Стоит отметить, что развитие отечественной системы стандартизации растительных экстрактов пока отстает. В ходе Всекитайского собрания народных представителей 2026 года и Народной политической консультативной конференции Китая (ВСНП и НПКСК) представители отрасли отметили, что отсутствие единых национальных стандартов на сырье из растительных экстрактов, используемое при регистрации продуктов здорового питания, в сочетании с несогласованными производственными процессами и требованиями контроля качества различных продуктов препятствует высококачественному-развитию отрасли и создает потенциальные риски для качества и безопасности. Они предложили поручить ведущему отделу включить стандарты растительных экстрактов во весь процесс управления процессом производства здоровой пищи.
Технологические инновации меняют производственный ландшафт отрасли. В 2025 году количество глобальных патентных заявок, связанных с растительными экстрактами, достигло 28 000, при этом на новые процессы, такие как экстракция зеленым растворителем, ферментативная-экстракция и технология молекулярного импринтинга, пришлось 43 % от общего числа заявок. Производственная часть переходит к отслеживаемой системе с нулевыми-остатками, и в 2026 году средняя ставка надбавки за органически сертифицированные экстрактные продукты достигла 27,5 %.
Ужесточение политики также способствует повышению соответствия требованиям в отрасли. В 2026 году моя страна введет недавно пересмотренную Надлежащую производственную практику (GMP) для растительных экстрактов, в соответствии с которой партии--проверяются партиями на наличие тяжелых металлов и остатков пестицидов. FDA США ускоряет процесс регистрации новых диетических ингредиентов, при этом количество одобренных ингредиентов растительного-производства увеличится на 31 % в годовом-по сравнению с-годом в 2025 году.
С точки зрения потребителей спрос смещается от широкого-поддержания здоровья к точной функциональной сегментации. Растительные-добавки для регулирования микробиоты кишечника лидируют: объем внутреннего рынка, по прогнозам, достигнет 25,81 млрд юаней в 2026 году, -при-годовом росте на 13,8 %. Растительные продукты-на основе продуктов-таких как средства против-старения, спортивное питание и регуляция настроения также быстро расширяются.
В целом, растительные экстракты предоставляют индустрии пищевых добавок богатый выбор сырья и пространство для инноваций, но их развитие по-прежнему должно основываться на надежных стандартах, контролируемом качестве и достаточном просвещении общественности. Отрасли необходимо ускорить стандартизацию и технологическую модернизацию, регулирующим органам необходимо постоянно совершенствовать систему контроля доступа и отбора проб, а потребителям следует развивать рациональное понимание и делать разумный выбор сопутствующих продуктов под профессиональным руководством, чтобы совместно способствовать стандартизированному и здоровому развитию отрасли.
Шэньси Львке Чуньюань Биотехнологическая Компания, Лтд.
Наш адрес
Huaxia Yue World, район Вэйбинь, город Баоцзи, провинция Шэньси, Китай
Номер телефона
86-13992760792 (Грэйс Лю, менеджер по продажам)
Электронная-почта
sales04@lucynatural.com
